Saláty k létu rozhodně patří a v každém nutričně vyváženém jídelníčku by neměly chybět. Jejich konzumací dostanete do těla spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny. Všechny tyto živiny jsou pro zdravé hubnutí zásadní.
O salátech je známo, že neobsahují příliš mnoho kalorií. Jde o poloviční pravdu, protože existují i takové druhy salátů, kterým byste se měli raději vyhnout, pokud chcete zhubnout.
Vždy záleží na výběru ingrediencí, které do salátu použijete.
Salát s kaloriemi navíc
Smažená jídla
Pokud má být salát dietním pokrmem, smažený obalovaný sýr, zelenina nebo kuřecí maso do něj nepatří. A to ani v případě, že jsou tyto uvedené potraviny obaleny v cornflakes. Vhodnější, ale hlavně jejich zdravější úpravou je grilování, restování, dušení či vaření.
Tučné sýry
Některé sýry se do dietního jídelníčku hodí méně, jiné více. V redukčním období byste měli preferovat nízkotučné sýry s maximálně 30 % tuku v sušině. Vhodná je i mozzarella, sýry balkánského typu či camembert, popřípadě další sýry s označením light.
Tučné sýry můžete do jídelníčku také čas od času zařadit, měli byste si však hlídat jejich množství.
Uzeniny a tučné maso
Namísto salámů, slaninu, párečků, buřtů, klobás a nekvalitní šunky do salátu přidejte steak kvalitního libového masa.
Nejlépe uděláte, když použijete maso rybí, které na rozdíl od klasického obsahuje zdravé tuky a může tak při pravidelné konzumaci preventivně působit před vznikem některých civilizačních onemocnění.
Pozor na dresinky
Dresinky jsou asi největším skrytým strašákem všech salátů. Mnohdy i zdánlivě zdravý a dietní salát může nevhodná zálivka naprosto znehodnotit. A co je jejich největším problémem?
Nadměrný obsah tuku, vysoký obsah soli, cukru nebo jiných přidaných látek. Místo nich zvolte domácí dresink z hořčice, trochy medu a citrónu nebo jablečný ocet smíchaný s olivovým olejem.
Těstoviny
I těstovinové varianty salátů mohou přít při hubnutí zrádné. Pokud si je přeci jenom dopřejete, raději je volte v celozrnné variantě a hlídejte si jejich množství.
Mnoho lidí zapomíná na to, že těstoviny mají vysoký obsah sacharidů. Do zdravého jídelníčku jistě patří, ale v přiměřeném množství. Vždy byste je měli kombinovat se zeleninou a kvalitní, méně tučnou bílkovinou doplněnou o zdravé tuky.
A co si do salátu rádi přidáváte Vy?
