Metabolic Balance je novinkou v oblasti hubnutí a zdravého jídelníčku. Tuto metodu založil německý internista a odborník na výživu Wolf Funfack se svou manželkou. U nás metodu vyzkoušeli např. herci Eva Holubová, Ivana Chýlková nebo Jan Kraus.
Cílem diety je dosáhnout rovnováhy metabolismu, naučit se správným zásadám stravování, zlepšit zdraví a shodit nadbytečná kila.
Metabolic Balance je unikátní v tom, že je vám jídelníček sestaven přímo na míru, a to na základě rozboru krve. Na rozdíl od jiných diet je zcela individuální, ačkoli určité zásady platí pro všechny.
Význam rozboru krve
Podle rozboru krve certifikovaný poradce dokáže vhodně zkombinovat a najít rovnováhu mezi vaší tělesnou „chemií“ a chemií potravin. Sestaví tak jídelníček specifický pouze pro vás.
V jídelníčku najdete jen taková jídla, která jsou potřebná pro vyrovnání vašich krevních hodnot. Ohled se přitom bere na složky, které ve vaší krvi přebývají, případně chybí a působících na tvorbu hormonů. Nevybírají se tedy podle obsahu kalorií, proteinů, tuků či sacharidů.
Tyto potraviny mají zároveň za úkol nastartovat metabolismus a podpořit tvorbu inzulinu, aby došlo k úpravě látkové výměny ve vašem organismu.
Na jaké potraviny se klade důraz?
Podstatnou část jídelníčku tvoří zelenina, jelikož je bohatá na vlákninu a jiné živiny a pomáhá bojovat s překyselením organismu.
Dále to jsou kvalitní bílkoviny (z libového masa, drůbeže, ryb, mléčných a sójových výrobků, luštěnin a semen).
Doporučují se také omega-3 a 6 nenasycené mastné kyseliny (z olejů a mořských ryb) a sacharidy s pozitivním vlivem na hladinu cukru v těle a tím i na tvorbu inzulinu (např. z žitného chleba, ovoce, vloček, brambor).
Co je naopak zakázáno?
- modifikované škroby
- hotová jídla z konzerv a sáčků
- polotovary s přidaným cukrem, aromaty, barvivy, náhradními sladidly a dalšími umělými a chemickými přísadami (glutamát, aspartam, sacharin apod.)
- nezdravé nasycené a trans tuky
- brambory, těstoviny, bílé pečivo (v přísné fázi diety)
Průběh diety
Dieta je rozdělena do 4 fází.
V přípravné fázi se provede rozbor krve, zúčastníte se úvodního rozhovoru s odborníkem a organismus se připravuje na pročištění.
V další, přísné fázi je třeba vyhnout se výše zmíněným pokrmům. Někteří lidé se musí vyhnout také lepku a kravskému mléku.
V následujících fázích se některé potraviny vrací zpět do jídelníčku.
Jaké jsou ostatní zásady?
Nejsou nijak složité. Hlavní je dodržovat sestavený program a nejíst více ani méně. Zpočátku se jí jen 3x denně s 5hodinovými pauzami. Jídlo je třeba připravovat zdravými způsoby (bez smažení). Začíná se proteiny (vždy ale jen jeden druh) a končí ovocem. Více by se mělo jíst večer, ale ne po 9. hodině a je důležité nezapomínat na pitný režim.
Zajímavostí je, že Metabolic Balance nedoporučuje náročnou fyzickou aktivitu, hlavně silovou s extrémním zapojením svalů, jelikož energie se tak přesouvá na potřeby sportu místo hubnutí. Vhodná je třeba rychlá chůze.
Jaké jsou zdravotní účinky diety?
Dieta může zlepšit problémy spojené např. s:
- lymfatickými otoky
- alergií
- vysokými hladinami cukru a cholesterolu a vysokým tlakem
- dermatologickými obtížemi
- přechodem
- migrénou
- trávením
- spánkem
Navíc zlepšuje výkonnost, soustředění a energii.
Pro koho je vhodná?
Kromě těhotných žen je dieta vhodná pro všechny nezávisle na věku a pohlaví. Metabolic Balance mohou vyzkoušet rovněž diabetici, potravinoví alergici, lidé s poruchami látkové výměny, sportovci, a dokonce i osoby s nízkou tělesnou hmotností.
Určena je všem, kdo se chtějí správně stravovat, zlepšit svůj fyzický a zdravotní stav a kondici.
